Su origen fue a comienzos del 2017 , pero su inauguración fue el 22 de junio del 2017.
En un principio era regentado por dos socias Antonia y Sole. A día de hoy solo regenta Sole.
La iniciativa fue por el modo de vida elegido por la gente y a su vez para subsanar la carencia de un lugar así en la zona sur de Madrid – Móstoles. Para poder atender a las necesidades de Veganos y Vegetarianos.
Nuestra función es básicamente proporcionar una alimentación saludable y variada con materia prima de primera calidad y sin ningún tipo de sufrimiento animal.